-Dessert-
Petits Gâteaux
&
Entremets
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Tous nos entremets ainsi que nos tartes sont à commander au minimum 48 à 72 heures à l'avance, disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes ou plus...
Pour les Fêtes de fin d'année, nous vous conseillons de passé commande au plus vite afin de vous satisfaire au mieux.
La fraîcheur ainsi que la qualité de nos matières premières nous tiennent particulièrement à cœur. C'est pour cela que nos petits gâteaux sont confectionnés quotidiennement dans notre atelier qui se situe juste au- dessous de notre boutique.
Afin de respecter les saisons, notre gamme se renouvelle plusieurs fois dans l'année....
Yanan & Vincent Christille
Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline vanille & fraises fraiches.
Sablé breton, marmelade citron vert, crémeux citron jaune, petits cubes de meringues aux citron et zestes de citron vert.
Pate à choux, crème mousseline noisette & praliné noisette maison
Croustillant noisette, biscuit moelleux chocolat, crémeux mousse et chocolat Grand Cru Maracaibo 70 %.
Pâte sucrée, crème légère Vanille, petits choux caramélisé et chantilly vanille.
Biscuit moelleux chocolat, crémeux framboise et mousse légère vanille.
Sablé croustillant, biscuit moelleux, crémeux aux fruits exotiques et mousse légère mangue-citrons vert.
Sablé croustillant, crémeux caramel & fleur de sel, crème légère caramel et fine feuille de chocolat noir Grand Cru 70%.
Meringue croustillante, sorbet maison et crème glacée maison. Les saveurs varient en fonction de l'inspiration... Sans Gluten