-Dessert-
Petits Gâteaux
&
Entremets
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Tous nos entremets ainsi que nos tartes sont à commander au minimum 48 à 72 heures à l'avance, disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes ou plus...
Pour les Fêtes de fin d'année, nous vous conseillons de passé commande au plus vite afin de vous satisfaire au mieux.
La fraîcheur ainsi que la qualité de nos matières premières nous tiennent particulièrement à cœur. C'est pour cela que nos petits gâteaux sont confectionnés quotidiennement dans notre atelier qui se situe juste au- dessous de notre boutique.
Afin de respecter les saisons, notre gamme se renouvelle plusieurs fois dans l'année....
Yanan & Vincent Christille
Sablé croustillant, crémeux caramel & fleur de sel, crème légère caramel et fine feuille de chocolat noir Grand Cru 70%. Disponible en 4 ou 7 personnes.
Croustillant, crémeux vanille & infusion popcorn, biscuit moelleux amande, et mousse légère popcorn. Sans Gluten Disponible en 4 ou 7 personnes.
Croustillant noisette, biscuit moelleux chocolat, crémeux mousse et chocolat Grand Cru Maracaibo 70 %. Disponible en 4 ou 7 personnes.
Croustillant pain, biscuit moelleux amande, compotée pomme & mousse légère pain d'épices. Disponible en 4 ou 7 personnes.
Sablé croustillant, biscuit moelleux, crémeux aux fruits exotiques et mousse légère mangue-citrons vert. Disponible en 4 ou 7 personnes.
Pâte sucrée, crème légère Vanille, petits choux caramélisé et chantilly vanille.
Meringue croustillante, sorbet maison et crème glacée maison. Les saveurs du moment: -sorbet passion/ sorbet chocolat - sorbet mandarine/ glace pain épices - sorbet poire/ glace fève de Tonka Sans Gluten
Biscuit moelleux chocolat, crémeux framboise et mousse légère vanille.
Galette des Rois classique: Pâte feuilletée pur beurre et crème d'amande. ou Galette des Rois poire & chocolat: Pâte feuilletée pur beurre et crème d'amande chocolat 65% et tranches de poire au sirop. Disponible à partir du 3 janvier