-Dessert-

  Petits Gâteaux

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     Entremets

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Tous nos entremets ainsi que nos tartes sont à commander au minimum 48 à 72 heures à l'avance, disponible en 4, 6, 8 et 10 personnes ou plus...

Pour les Fêtes de fin d'année, nous vous conseillons de passé commande au plus vite afin de vous satisfaire au mieux.

La fraîcheur ainsi que la qualité de nos matières premières nous tiennent particulièrement à cœur. C'est pour cela que nos petits gâteaux sont confectionnés quotidiennement dans notre atelier qui se situe juste au- dessous de notre boutique.

Afin de respecter les saisons, notre gamme se renouvelle plusieurs fois dans l'année....

               Yanan & Vincent Christille

Mille feuilles fraises
Mille feuilles fraises

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline vanille & fraises fraiches.

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Tarte Citron
Tarte Citron

Sablé breton, marmelade citron vert, crémeux citron jaune, petits cubes de meringues aux citron et zestes de citron vert.

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Paris - Brest
Paris - Brest

Pate à choux, crème mousseline noisette & praliné noisette maison

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Intense
Intense

Croustillant noisette, biscuit moelleux chocolat, crémeux mousse et chocolat Grand Cru Maracaibo 70 %.

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Saint honoré vanille
Saint honoré vanille

Pâte sucrée, crème légère Vanille, petits choux caramélisé et chantilly vanille.

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Elégance
Elégance

Biscuit moelleux chocolat, crémeux framboise et mousse légère vanille.

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Tropical
Tropical

Sablé croustillant, biscuit moelleux, crémeux aux fruits exotiques et mousse légère mangue-citrons vert.

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Bionda
Bionda

Sablé croustillant, crémeux caramel & fleur de sel, crème légère caramel et fine feuille de chocolat noir Grand Cru 70%.

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Vacherin glacé
Vacherin glacé

Meringue croustillante, sorbet maison et crème glacée maison. Les saveurs varient en fonction de l'inspiration... Sans Gluten

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